2022年中国母婴行业市场交易达3.3万亿，尤其在“三孩”政策及“精细化育儿”理念的推动下，市场规模甚至还在不断扩张中。

　　拿厨电产品来说，根据魔镜淘系平台数据显示，母婴厨房小家电规模保持高增长，2023第一季度销售额达5.53亿元，第二季度销售额达7.03亿元，同比分别增长19.16%和18.54%。

　　这一大好的掘金赛道自然吸引了一批厨电企业的涌入，老板、方太、森歌等都相继发力，磨拳霍霍——

　　在“母婴”这条细分赛道上，许多厨企也是各显神通，但大多数都围绕着“健康”和“安全”两个关键词。

　　如老板电器消毒柜XS855、XD706通过创新动态杀菌模式，采用≤70℃中低温高效烘干，开发专利级母婴置物架等技术，为母婴家庭构筑起健康屏障，达到国标二星消毒标准，对易致病的单核增生李斯特氏菌、黄曲霉杀菌率达99.99%，从源头保障了母婴人群使用健康，隔绝致病细菌带来的危害。

　　以及森歌i3蒸烤消一体集成灶，凭借着独特的高温蒸汽动态消杀技术，快速杀灭灶具、餐具上顽固细菌的特点，达到母婴级消毒效果，实力斩获中国家用电器研究院《集成灶评测技术规范》《母婴家电技术规范》两项权威认证，在集成灶行业中开拓出母婴新赛道。

　　除了“消杀”等对餐具的外在健康指数进行控制之外，母婴赛道的另一个更细分的需求，体现在“烹饪”上，厨企也开始关注幼儿的膳食营养等对身体成长性有要求的内在健康指数。要实现烹饪母婴级健康的一个重要介质，就是水。

　　世界卫生组织曾表明，80%的疾病与水质健康离不开关系，这对于免疫力不完善的幼儿及儿童来说，水质健康非常重要，同时，水中矿物质及微量元素带来的“营养”也很重要。

　　方太净水机通过区别于市面上“RO反渗透过滤膜为主流净水技术”，通过更复杂的“NSP选择性过滤技术”实现了“选择性过滤”的终极目标，其净化后的水不仅已去除了重金属和杂质，还切实保留了有益的矿物质，并成为首批获得母婴级净水机特色认证的产品。

　　还有在饮食上考虑到幼儿、儿童等消化系统的发育不完全，在膳食健康上，如老板、帅丰等厨电企业纷纷推出了三眼灶，这是为了与成人多种调味料的餐食区别开，给孩子单独“开小灶”，保证了饮食健康，呵护孩子脆弱的肠胃系统。

　　除了以上三家厨企，还有采用了更照顾婴儿辅食蒸煮而设计的华帝三眼灶；研发了专门针对婴幼儿骨髓灰质炎预防的西门子洗碗机；有母婴认证双无酚A零陈水，呵护宝宝饮水健康的九阳净水器.....可以看到，在功能和技术上发力的厨电企业们，都纷纷跳进了“母婴”这块大蛋糕中。

　　据中国儿童产业中心公布的调查数据显示，我国80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%至50%，家庭儿童年平均消费为1.7万至2.55万元，儿童消费已经成为家庭消费的核心，其背靠的是一个广阔的儿童经济市场。

　　就目前来看，整个中国母婴市场基数庞大，但是广袤的市场下，厨电行业的品牌参与度较低，且国际品牌尚未占据领先优势，真正的行业领头羊还没出现，母婴的市场高地，在厨电企业中，尚需要进一步抢占有利先机。

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　　而第二重原因，在我们分析看来，则是在“周期性”影响下的厨电市场，正经历着房地产压力、产品同质化、消费信心不足等重重压力的拷打。

　　可以说，“母婴”这条细分赛道背后透露出的消费强需求，给厨电企业提供了一个产品突围和接触用户的新方向。很多时候，产品在卖点梳理上的雷同，并不能撬动消费者。但是一些微创新、迎合特殊人群的功能创新，却往往能收获奇效。

　　“‘母婴级’已不再是单纯的产品标签，而是对方太最严苛的验金石，”方太董事长茅忠群在原创“母婴级”净水技术研发中也表示：“我们要从消费者出发，做别人不能做或者不愿意做的事情，无愧做美善产品的初心，才能打动消费者。”

　　的确，“母婴”市场对于在房地产、疫情后时代等重重压力下略显乏力的厨电市场来说，无异于是提供了一个新的赛场驰骋。

　　第三重原因，则是伴随着品质消费时代的来临，消费者对主打健康、高端的母婴家电产品认知度越来越高，尤其是在“精细化育儿”等理念的支撑下，学历更高、消费能力更高的新一代年轻父母，更愿意为“饮食健康”“营养膳食”买单。

　　北京中怡康时代市场研究有限公司副总经理彭煜指出：“在供给侧改革、结构性调整的大背景下，中国消费者越来越看重产品的品质化。消费者希望未来产品不仅仅是能用，而是好用，进而提升生活质量，所以‘有品质’的家电，才是未来家电行业同仁去追求的目标。”

　　据《中国家电行业消费白皮书》显示，近九成的宝妈都关注过母婴家电产品，50.8%的用户认为非常有必要购买母婴家电产品。其中以喂养系列为代表的母婴小家电品类占据主导地位，厨房小家电起家的小熊电器和苏泊尔，在京东和天猫均已成立独立于传统品类的母婴官方旗舰店，并保持销售额的高速增长水平，这无疑是又给厨电企业提供了一份入局“母婴”赛道的信心。

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　　当然，无论是母婴赛道前景的广阔，还是压力催生下的另一条路，亦或者是新的消费需求导向，厨电企业都正走向一条掘金之路，而挑战，将如影随形。

　　母婴消费正从“量”走向“质”的转变，这将为厨电企业构建一个庞大、高端、高品质的母婴厨电体系，以“健康”、“安全”为导向，挖掘一条“高价值”的细分赛道。