“风可以吹灭蜡烛，但却能将火炉烧得越来越旺”，这句话用来形容当下的厨电行业并不为过。

　　在消费需求从基本功能的“温饱型消费”向注重厨房整体场景体验的“品质型消费”升级浪潮下，产品功能与结构相对单一的传统厨电日渐式微。与之相反，打破产品界限、系统性破解厨房痛点、集多功能于一体的集成厨电逆势而上，在整个家电产业哀鸿遍野中一骑绝尘。

　　在此大势之下，我们看到，当行业生态向着集成加速进化之时，无论是以海尔、美的为首的综合家电，还是“方老华”为代表的传统厨电，以及主营集成灶的火星人、美大、亿田，都在殊途同归聚集走向集成厨电。

　　物竞天择，优胜劣汰。集成厨电时代的到来，厨电格局或重新洗牌。那么，在集成厨电时代，各大厨电巨头正在如何布局？谁将成为新的厨电一哥？

　　谈及厨电集成，集成灶品类是绕不开的话题。换言之，集成灶或可称为厨电集成的源头。

　　2003年，厨电市场是烟灶消的天下。彼时，将烟、灶、消、柜集于一体的集成灶横空出世。尽管起初，因为产品结构不够完善，产品理念亦备受质疑。但，经过一段时期的技术积累与结构改进，集成灶近年来年复合增长率超30%，以迅雷不及掩耳之势迅速在厨电市场占有一席之地。

　　2022年上半年，在疫情冲击、原材料价格波动、房地产市场持续低迷等多重压力之下，整个家电产业多数品类集体下滑，集成灶却仍然逆势向上。

　　奥维云网数据显示，2022年1-7月，厨房场景下家用电器零售1566亿元，同比下滑6.1%，零售量17397万台，同比下滑16.4%；集成灶零售额线%，线%。

　　后疫情时代，人们生活方式悄然生变，人居关系开始重塑。于消费者而言，过去厨房是一个解决温饱问题的场所，而今厨房是由厨房生活延伸而来与亲朋好友分享食物、烹饪交流、情感传递的家庭空间。通俗而言，过去人们对厨房的要求是“把饭做熟”，而今在此基础之上，他们还要求厨房要有序收纳锅碗瓢盆，高效集成、设计美观、科学高效。

　　可以说，在消费升级浪潮下，厨电集成已成不可逆之大势。正如前不久发布的《2022中国厨房及“集成嵌入式一体化”电器趋势》所说，集成、嵌入式、一体化的厨房电器趋势已经到来。

　　当然，单纯的集成灶并不能代表集成厨电的全部，集成厨电也并非集成灶一种形态。无论是方太的集成烹饪中心，还是由集成烹饪中心+集成备洗中心+集成存储中心+集成空气管理中心组成的华帝集成厨房中心，皆是集成厨电赛道上的不同形态。

　　无论是早前的集成灶，还是当前的多元集成化，厨电产业正在以打破品类界限、空间界限的全方面集成重构产业生态。

　　厨电集成化大势之下，不少具有远见卓识战略眼光的企业已经因时而谋、应势而动。

　　这其中，两股强力势力备受看好。其一，以烟灶消等传统厨电品类起家的厨电三巨头“方老华”；其二，主攻集成灶品类的火星人、美大、亿田、森歌、帅丰等专业集成灶企业。

　　传统厨电三巨头，品牌积淀深厚，具有广泛的知名度，研发实力、渠道建设、营销体系相较更加完善；但，在厨电集成方面，进入时间较晚，需要一定的时间验证。专业集成灶品牌，历经数年深耕集成技术相对成熟，在集成厨电领域拥有一定积累；但品牌知名度相较传统厨电三巨头较弱，研发实力、渠道建设、营销体系等仍待进一步完善。

　　两股势力各有千秋。长远来看，在强大的研发实力与创新技术快速落地能力加持下，集成技术的掌握与突破或许可以快速实现，而品牌的塑造却需要长时间的积累与沉淀。尽管专业集成灶企业近年来增长势头十分强劲，但无论是规模还是品牌知名度，若想短时间内赶超传统厨电三巨头仍有一定难度。

　　首先，来看方太：2019年方太推出了类似集成灶产品形态与概念的集成烹饪中心。据悉，该产品上市三年销售突破100万台。作为集成厨电的一种创新形态，方太集成烹饪中心无疑是已经被市场认可的成功品类。但，近2万元（第2代集成烹饪中心售价近3万元）的较高售价注定为产品普及带来一定阻力。

　　或正因如此，2022年618预热前期，方太在其官方旗舰店悄然上线了集成灶产品。但，相关人员透露方太总部目前暂未组建专业集成灶生产线。

　　其次，来看老板电器：今年3月，经历过“迂回战术”子品牌入局、控股金帝两种方式布局集成灶的老板电器，高调发布全新一代高性能集成灶，郑重宣布主品牌直接入局集成厨电赛道，并在此之后公布集成灶战略布局，高举高开启集成灶招商活动。

　　最后，我们将目光聚焦到华帝：2016年，华帝提出家居一体化战略，持续推进橱柜与厨电的有机集成，在此之后的2021年华帝全面进军集成厨电赛道，基于“好看、好用、好清洁”的三好品牌标准，率先定义并发布使用中国集成厨房中心时代的产品与解决方案以集成灶为代表的集成烹饪中心、以洗碗机为代表的集成备洗中心、以厨房超集柜为代表的集成存储中心、以厨房智能新风系统为代表的集成空气管理中心，四大中心共同组成的华帝集成厨房中心。

　　与此同时，相较于方太与老板电器前期的小试牛刀，华帝在集成厨电赛道可谓是全力布局。正如华帝副总裁蒋凌伟所言：华帝集成灶在启动之初，就被视为公司最重要的战略项目之一。这一点，从其自建全新集成灶生产线、成立专属品类研发团队、组建专业团队操盘集成灶业务、重构全新渠道体系等一系列动作中便可窥斑见豹。

　　可见，在集成厨电赛道，华帝是三巨头的先行者，也是将集成厨电上升为战略高度的极少数。对此，市场回馈给了华帝一份颇为亮眼的成绩单。

　　2021年，华帝集成灶实现营收5327.7万元，同比增幅高达201.70%，成为华帝2021年度增速最高的品类；2022年上半年，华帝集智厨房中心销售合计4565.56万元，同比增长183.04%，招商速度、建店速度、销售增速三项指标名列行业前茅。

　　2022年上半年，当大多数厨电企业陷入“增收不增利”困局时，华帝依然实现了营收与利润的逆势双增长，这与其在集成厨电赛道的优秀表现不无关系。

　　结语：集成化时代，厨电行业正在迎来新一轮洗牌，整个行业格局或将重塑。现在断言集成厨电时代谁将成为新的厨电一哥，为时尚早。但“一花独放不是春，万紫千红才是春”，我们期待厨电企业在“集成化”这门生意上带来更多可能。

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