：没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。

　　正确做法：严禁冷冻食品直接进油锅，必须先解冻使表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放入油锅之前，最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干，避免油溅出来烫伤自己。

　　老人用高压锅煮稀饭，刚转身就爆炸，锅盖崩飞出去几米远。近年来，高压锅爆炸事件时有发生，稍有不慎，厨房一秒变战场。pg电子网站

　　分析原因：高压锅为什么会爆炸呢？当高压锅内食物过多，产生压力时，若持续加热，pg电子网站压力增高便会引起爆炸。此外，当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，同时也会出现炸锅的情况。

　　正确做法：使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。另外还得注意高压锅的使用年限，一般高压锅使用年限为 5~8 年，不同品牌和材质的有所差异，大家需注意看好说明书。

　　新闻曾报道，一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个 大窟窿 ！如果煤气泄漏更多，甚至会导致整个厨房发生爆炸。

　　分析原因：厨房煤气泄漏，浓度在 5%~15% 范围会引起爆炸，而冬天特别干燥，羽绒服会产生静电，遇煤气引发爆炸。

　　正确做法：煤气或天然气用完必须立即关闭阀门，而且务必安装燃气报警器，防范于未然。

　　煲汤时一般所需时间都会长一些，经常会出现一边煲汤一边做其他事情的情况。这种情况十分危险的。

　　分析原因：如果无人看管，沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终烧到油烟机并点燃灶台。

　　在炒菜时油锅起火了，为了灭火，一些人会浇了一大盘的水进去，非但没有灭火，还导致热油爆沸，油锅上的火势瞬间窜上屋顶。

　　分析原因：往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火迅速燃烧造成爆沸。

　　家里长期将食用油存放在灶台边，烧菜时油不小心溢出来，遇到灶台上的明火导致燃烧，虽然及时用干抹布扑灭，但是也给人的心里留下了阴影。

　　分析原因：食用油溢出来，遇到明火很容易被点燃。而且即使没有溢出，长期放在灶台边加热也会加速氧化，导致油品质量下降。

　　[ 1 ] 刘天怡 . 小麦粉尘燃烧爆炸特性关键影响因素评价研究 . 西安建筑科技大学硕士学位论文 , 2023 年 6 月。

　　2. 这些高颜值、天价 智商果 又出来骗人了，它们都是什么来头？以后再别买了！

　　3.2 块和 20 块的盐，到底有啥区别？选错线. 为什么晚上总比早晨重三斤？是减重失败了吗？