随着人们生活水平的提高，厨房也出现了各式各样的电器，下面小编就给大家介绍一下厨房家电的种类。

　　洗菜机突然的流行起来，和疫情不无关系。选择的时候记得看好抗菌或者除菌认证证书。

　　注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。

　　打蛋器市面上多为180W-300W的功率，建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话，不易打发东西，产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见，建议购买不锈钢材质的。

　　家用绞肉机在使用的时候，建议每20秒中间停顿一下，想要机器长久耐用的发挥其使用功能，当电机有发热、异味等异常情况发生的时候，一定要让其停下来冷却后再进行使用，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。

　　个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中国市场，一些国内不法商人以家用机冒充商用机，混淆半自动和全自动机器，从中牟取暴利，坑害用户。一些用户花了大笔资金买到的或是低档廉价品或者就是一堆工业垃圾。如何选购建议咨询专业朋友。

　　惠人在几年前在我国很流行，后来就没有后来了。但是其品质还是可以的，家里有个二手的，确实榨汁很细腻。就是清洗费劲。

　　酸奶机也属于清洗费劲的那一类，如果不是十分爱好下厨房，不建议入手。自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。

　　经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45～20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。少吃少吃，一定要少吃。

　　将吸油烟机燃气灶消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。

　　在选购时一定要选择贴有“CCC”认证标志并标有相应工厂代码和认证证书编号的产品。为了验证认证标志和认证证书的真伪，可登录中国国家认证认可监督管理委员会官方网站进行认证证书的网上查询。检查产品的使用说明书、合格证、保修卡以及附件是否齐全。

　　做饭用功率小的电饭锅并不省电：煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27千瓦时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。在电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，比较费电。

　　家用电烤箱分为台式小烤箱嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

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　　要烤的面包切片厚度要尽量一致，一般以15—20mm为宜。根据所烤面包的焦黄程度转运调温旋钮，使旋钮的红色标记正对着箭头的适当位置，将旋钮转向“DARK”（深）档，烤出的面包焦黄色较深，将调温旋钮转向“LIGHT”（浅）档，烘烤出的面包片焦黄，色较浅。

　　先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味、易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果。接下来观察它有几层蒸格，一般都要有两至三层，可根据食物的多少自由组合。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。

　　空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

　　不要在公司排队等着微波炉加热饭菜，直接插上电就可以加热的电饭盒，是上班族带饭神器，当别人在排队的时候，你已经吃上了。

　　选购知名品牌的新型号、新出厂的高压锅；若高压锅的零部件损坏，要到正规厂家维修或更换；使用前要认真阅读说明书；压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好，使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用。

　　电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，不要直接用水冲洗，不要直接用水冲洗！

　　买个贵一点的，保修时间长一点的，安全的带自动断电的。毕竟电器这些东西，其实安全是最重要的。

　　冰箱没啥说的，买节能的节能的，品牌的品牌的，售后好的售后好的。不是凑字数，是疯狂强调。

　　消毒碗柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好安放消毒碗柜的地点。看消毒碗柜的消毒原理。当前市面上销售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情况下，具备两种消毒方式的消毒碗柜(如上面为臭氧消毒，下面为高温消毒)消毒更为彻底，也更适合家庭使用。

　　选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要第一。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。在接通交流电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。

　　使用垃圾处理机时，要仔细阅读说明书上可以处理的垃圾类别，像塑料袋、玻璃、贝壳、棒骨、猪蹄、蚌等大块的硬物等，一般不要用垃圾处理机处理。同时，垃圾处理机处理完食物垃圾后，不要立即关掉水龙头，再用水龙头冲十几秒钟，以便完全把食物垃圾冲入下水道，使垃圾处理干净。垃圾处理机的价格为几百元到千元不等，消费者可以根据自己的需要选择。市场上比较流行的是国产的产品，它们的最大特点是粉碎垃圾的质量较高，使用寿命在一二十年左右。

　　选购时候注意选功率大的，声音低的，最好有3道研磨仓（注意，不是几级研磨，这是商家的噱头。）强推波比750厨余垃圾处理器，性价比高，商家售后服务到位。用了3年，没毛病。

　　净水器最大的消耗不是净水器，而是过滤器，所以建议选择过滤器能够长时间使用的净水器，否则光更换过滤器，估计就要超过净水器的价格。

　　即热式小厨宝是即开即热的，可以直接与水龙头对接。这种小厨宝的功率相对较高，通过较高的功率将经过的冷水迅速加热至设定温度，随时都可以直接使用。优点：即开即用，完全不需要等待，而且无需储水，水源新鲜更健康环保，体积小巧，不占用空间。缺点：功率太高，用电消耗比较大，对电路要有一定要求，没有储水式小厨宝的节能。

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