PG电子网站 PG电子一个重视厨房的人总不会轻视生活
“这个世界上,我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里,式样如何,只要是厨房、是做饭的地方,我就不会感到难过。”每一个努力生活着的人,一定想象过自己以后家的模样,它不一定要多大,但里面一定会有一个能够调和百味,烹煮四季的厨房。厨房里,会安静地摆放着与我们朝夕相处的老厨具和家电们,它们的身上有看得见的年岁,却依旧被擦拭得一尘不染。
它们也是每次搬家时的重点保护对象,无论多便宜多破,都总想要不计成本地带着它们,到了新的地方,这些厨具往那一摆,才会心生宽慰说:人和物件是会产生感情的。那些服役多年的厨具,虽然功能比不过新出的智能机器,样子早已现出了污渍、刮痕和凹凸,甚至历经故障和重修,但在那些陪你度过的岁月里,它一定曾用某种香气和滋味,为你的岁月人生留下注脚。
刚开始工作那几年,经历过一段合租的生活。作为最后一位入住的租客,曾经小心翼翼地打开冰箱,但是除了隔夜的蛋糕和汽水,还有冷冻室里那块结了厚厚一层霜的速冻饺子,冰箱里总是显得冷清。后来,从菜市场买回来菜和肉逐渐填满了冰箱,熟睡的抽油烟也开始嗡嗡地投入工作,大概是菜香烟火叫人眷恋,室友们走进厨房的日子也多了起来。然而厨房虽然在用,但灶台的油星子总是触目,吃完饭的碗盘常常躺在水槽里一夜没人清洗,炒菜锅的手柄螺丝松垮也无人照料……
后来过上独居生活,虽然空间逼仄了,冰箱缩小了一个尺寸,厨房也只剩下一处不能开明火的灶台,但在狭小的空间里,东西塞得满满当当却井然有序,冰箱里不再有放坏的肉,抹布们干爽整洁地挂着,灶台和瓷砖也被擦拭得熠熠生辉。哪怕只是一个人生活,下班的时候,想到回家就能吃上冰箱里腌渍好的酸藠头,便不觉得孤独了。
这让我想起港片《野兽之瞳》,女主角埋怨男朋友专门送一个冰箱给自己,说自己要的是浪漫,不是老土的生活。但她打开冰箱,却发现里面是满满当当的鲜花。打开冰箱,肉菜是满足,腌酸藠头是牵挂,只要冰箱里装着满满当当爱吃的食物,谁又会说生活只有庸俗,而没有浪漫呢?
“今晚妈妈晚点回家,记得放学回家先用电饭煲煮两勺米”,跟老电饭锅的默契,大概是从小时候就开始培养的。拧开水龙头,往淘洗过的米里再次加入清水,掌心像如来神掌一般五指压在米粒上,水刚好没过手指而不过手背,煮出来的米饭便是刚刚好的软糯。但哪怕再老练的小孩,也会被忘记按“煮饭键”的恐惧支配过。下班到家闻不到米香的老妈,还没进厨房就知道了不对劲,揭开锅盖,乳白色的水里米粒纹丝不动躺着。忘掉了老妈的嘱咐,今天晚上恐怕又得多加一道菜——藤条焖猪肉。
上小学时的清晨,电饭煲里嘟嘟熬着的白粥,米香早已潜入了梦里。被香气叫醒的我总会立马穿好校服,洗簌完后飞奔到厨房。揭起电饭锅的盖子,一阵氤氲的蒸气递来了玉米的甜香,流蜜的番薯和鲜嫩的鸡蛋也被装到了碟子里头。等不及食物变凉,就要趁热乎的劲儿一点点塞进了嘴里,填满空虚了一夜的肠胃。
妈妈就会在忙活的间隙,在厨房切好香菇丁、腊肉丁,和豉油一起混入七成熟的糯米饭里直到煮饭键“啪嗒”响起,就像是一声吃饭的邀约:“快来享用香喷喷的糯米饭吧!”
出于亲切感,长大后出来闯荡,我还是习惯性带着一只老式电饭锅。起初还是老老实实地用它煮着白米饭,配几个简单的炒菜。后来加班时间多起来后,它就成了一锅炖的万能辅助。土豆、胡萝卜、香菇和肉丁,食材小块咚咚地投入锅里,淹在水里焖得软烂,这时候打入一颗鸡蛋,掐准时机,让热气把它蒸至凝固和流态之间,一筷子下去,溏心和酱汁便一起浸透米粒。吃过米饭,锅底还有一层泡过汤汁的锅巴收尾。
,只有煮饭键。而这只有煮饭键的老式电饭锅,却被妈妈用来制作过无数道料理,也在漫长的岁月里,慰藉过那些为了挣钱腾不出双手照顾自己的奋斗岁月。
六七月的广东,热浪滚滚。朋友最喜欢来一碗起沙的陈皮绿豆汤,绿豆最好先冻过,这样好脱皮,好熬化。最好还是请高压锅帮忙,不过十几分钟,高压锅的压力阀嗞一声顶得高高的,尖叫起来。烟气顿时似一条冲天的白龙,非得要和盛夏较劲。
我总是心急,拿着吃火锅的长筷子——足有小臂那么长,去逗那个压力阀,是烫不着的。朋友一把扯过我的手臂,生生把我拉出厨房,说,心急吃不了好豆沙。前不久,我又想吃绿豆沙了。翻出家里的高压锅,涂层已经刮花了一些,像是人老了,长出了几根白发。不多时,高压锅又发出嗞嗞的“龙吟”,我茫茫地站起身,下意识要去找筷子。
冯骥才先生曾说:“从属于生命的事物,一定会永远地记忆着生命的内容。特别是在生命消失之后。”每当拿起一件厨具或电器,用过它煮过的食物的味道便会活跃在鼻端,连同和亲人、爱人、朋友一起走过的岁月,也浮现在眼前。相遇相知相伴,是难得的字眼。白发无声地从父母的头上长出,成年人之间的友谊,也有可能终结在一个风和日丽的午后。只是,那些回忆还在厨具里保鲜,慢卤,细炖,一遍遍地提醒你,岁月悠长,要记得爱自己。
同类文章排行
- PG PG电子 APP三部门:支持智能家
- PG PG电子 APP十大厨电品牌排行榜
- 【集成灶】品质榜单揭秘—集成灶前十名公P
- 减持新规细化后至少915家A股公司受破发
- PG电子网站 PG电子家庭常见的微波炉
- PG电子网站 PG电子2023中国厨电行
- PG PG电子 APPsh603868)
- 厨房PG电子 PG电子平台里的电器有哪些
- PG电子家电出海中国制造的渐进式胜利
- 信达证券:给予小熊电器买入评级PG电子
最新资讯文章
- 韩国KC认证要求下家用电器的抗电击安全测
- 小家电的智商税标签被撕掉了
- 中国已消失的十个家用电器品牌 1燕舞收录
- 百年奢品家电ASKO荣膺“BOB罗博之选
- 全嵌、融合!卡萨帝厨电重塑中国厨房标准
- 比依股份: 浙江比依电器股份有限公司20
- 苏泊尔油烟机、防爆灶获2024年度中国厨
- 这些上市公司属于洗碗机概念股名单拿好!(
- 一文读懂三只家电龙头(20241220)
- 手机_专题_家电专题_家电频道_数字家庭
- 中国家用电器协会副理事长徐东生:零售业创
- 红顶奖荣耀加冕华帝大飞碟烟机开启净洁厨房
- 跨界融汇启新境红顶奖诠释家电“传奇”力量
- 迅达厨电:匠心铸就40年领跑国民厨电市场
- 家用电器符合CB认证中电动马达的IEC
- 中证全指家用电器指数上涨027%前十大权
- 上海复融取得一种家用电器搬运车专利提高家
- “闽造”厨房小家电畅销南洋-新华网
- 囍悦生活 惊艳厨房丨双喜电器参展第三十届
- 生活电器