PG游戏 PG电子 APP老板电器王成在2023心动厨房 “集成、嵌入式、一体化” 趋势沙龙分享《构建集成新生态 创领高尚新生活
很荣幸给大家做一个集成品类的分享,前面我们各位同仁还有我们行业的媒体老师,都从厨房的空间给大家带来很多的启发和思路,一开始先从几个数据分析一下咱们家电和厨电行业的现状。
先看一下咱们房地产的属性,上半年随着疫情的结束,在座各位也可以感受到,我们的经济并不如我们的预想,一下子有一些爆发式的消费,行业景气也不太好,地产不管是好还是坏,隔几个月,会反馈到厨电消费当中,地产的红利增量已经过去了,接下来一个增长主要核心靠的就是用户侧的发力,这个是行业里面,跟大家息息相关有影响的,大家也知道。行业里面也不是没有一些机会的。
第一个机会点,虽然行业与新房越来越脱钩,进入地产后周期时代,我们看到老房子全装,相当于翻新了,这个比例会越来越高,老板电器也是关注存量市场的用户的需求,当一个用户重新装修的厨房和局部改装的需求是不一样的,从增量到存量用户侧的需求和购买方式、购房场景都不一样,从刚需型到改善型,我们需要在里面承担整个家庭的家务,现在我们存量讲究的是改善型的需求,我们厨房从有到优的一个过程。
第二个机会是人与烹饪的关系发生变化,之前就是一个劳动的空间,现在可能会变成营养均衡,在家做饭为什么呢?还是要追求营养和健康,因为家庭的情感寄托,通过厨房和饭来串联,也可能因为是做饭是自我实现的一个方式,人与烹饪关系的变迁,也让消费者对厨房的需求产生颠覆性的变化,从原来杂乱的厨房变成通透性的厨房,开放式厨房占比越来越高,高颜值、多功能、收纳强的多功能厨房。
想要做开放式厨房,又怕油烟的困扰,想要厨房的统一,厨电外观也有限制,厨房的风格很难统一,多功能和厨房的面积也发生很多的冲突,用户希望收纳功能强,我们很多设备占用了空间,让厨房达不到想要的收纳,我们看到的是嵌入式的解决方案,蒸烤一体化,还有嵌入式的洗碗机等等,这些方案部分解决用户的需求,现在是普遍用户需求的方案,随着变化,整体厨房集成化的解决方案,会是用户下一步和未来的需求。
我们老板电器对集成厨房的理解就是空间的减法和功能的加法,只要1.9米的空间,就可以改善用户整体的需求。
每个国家在集成烹饪需求是不同样的,欧美厨房需要烤制大型的食材,他们集成的灶烤厨具非常大,可能有100升以上。日本要烤制小型食材,推出的就是小型的集成化产品,中国老百姓的厨电需求需要怎么样一个集成化的解决方案?老板对其中的钻研,重新定义主要分为三块。
集成化产品要有更便捷的操控体验,这个产品要带来更好的烹饪效果,满足中式烹饪的需求,要满足爆炒需求,要蒸烤大容量的需求,烹饪效果和技法的要求,最重要的是厨房烹饪的电器产品,局部改造越来越方便,要满足中国老百姓对厨房电器长久使用的需求,这个是老百姓最符合在集成这方面的需求产品。
围绕这三个大点,老板电器推出这样一个产品,刚才也有提到的,在下面点来点去不方便,我们做的是一个斜面,让操作斜面正好面对消费者的视线度角的。另外,中国消费者对于爆炒的需求,催生油烟机性能的性能,有一个高性能的技术标准,集成了大吸力的标准,整体标准做到行业里面比较前列的位置。第二块,中式烹饪对火力要求很高的,不但要满足爆炒的需求,还要炖煮的功能。更关键的是被越来越多使用的蒸烤箱,需要更专业的技术,让用户烹饪成功率更高,希望用户成功率更高,在蒸烤箱这块需要更专业的技术帮助用户,把成功率提高,我们集成了一个大蒸汽的系统,让我们用户在蒸馒头一次要蒸很多,使用更加便捷。温度也要更加的均匀,以及最终还有一个炸的功能,更加健康的饮食方式。
第二块就是劲薄大腔的技术,像中国人买车一样,买大不买小,现在小家庭用不到,消费者都憧憬自己买房的场景,容量的需求是消费者对未来一个渴望的需求,买这个产品的时候,还是会有买的需求,有一个家庭团聚的场景。是一个很有技术含量的技术,压缩了15%的风道,把腔体扩大了30%,满足亲朋好友团队需要大容量的需求。还有免拆洗的技术,长期可用机器性能不受损失。
厨房的硬件环境已经今非昔比了,从基础的满足烹饪的家庭的环境,变成一个自我实现的环境,可能是整理情绪的时空,也可能是价值感的一种方式,也可能是家庭责任的担当,把烹饪这个事情当成创造的一个事情,老板电器携手各位同行,也在中国家用电器协会的带领下,探索出越来越多适合中国人的集成产品,携手共建集成新厨房,让烹饪想象自由生长。谢谢大家!
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