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PG电子有什么厨房必备的锅具、电器和餐具清单和品牌推荐?

文章出处:网络 人气:发表时间:2023-10-02 09:35

  至少各备一个基本款。我并不建议一开始就购买所谓的煎炒炖煮一体多功能锅,就像衣服里的百搭款式一样,无论搭什么都凑合,但也都不是最佳。

  煎、炒、炖、煮,四种烹饪方式适合的食材不同,对于锅的材质、性能等各方面的要求也有很大区别,这才是要分开选购的最主要原因。

  光这几条就能排除市面上一大半的材质了,不锈钢粘锅、特佛龙涂层和陶瓷涂层不抗造,铸铁锅博主两只手举起都困难啊。这么排除下来,能选择的就很少了。所以最后我选的这款WOLL的蓝宝石煎锅。

  Woll,德国品牌,在欧美市场和日本市场都有售卖,所以材质安全是没问题的。价格在TB双十一活动期间还是可以接受的。关键是线年整,至今除了炒大骨头导致的少量刮花以外没有啥大毛病,不粘效果仍然杠杠的。

  Lodge,美国百年品牌,价格十分亲民,23CM到手才小一百块,随便造,虽然不粘性能无法与WOLL媲美,但也可以无油煎蛋的哦。

  Lodge还有一款带横纹的煎锅,家里喜欢煎牛排煎蔬菜什么的可以选这款,横纹不仅煎出来有好看的纹路,而且还有锁汁的作用哦,煎牛排嫩嫩滴~~

  需要注意的是,铸铁锅没有涂层的话,不好打理,平常不用的话需要抹油养锅,不能长时间浸泡在水里,否则容易生锈。

  很多人买炒锅的时候都说要炒出来有锅气,我理解就是小时候吃大铁锅饭做出来的那种味道,要出来锅气,对锅的导热性能要求十分高。适合做餐具的材料中导热性能最好的是铜,但铜锅市面上并不常见,其次是铁锅。市面上的铁锅主要分为铸铁锅(生铁)和熟铁锅。铸铁锅太沉,做炒锅不太适合女生。

  熟铁锅市面上品牌较杂,好点的有日本“极铁”,表面经过高温氧化处理,据说是不容易生锈,国内专柜和TB都可以买到,还有一个就是deBuyer小蜜蜂基本款炒锅。

  deBuyer,法国品牌,自称是90%的米其林餐厅后厨。我个人觉得,炒菜确实是好吃,不粘性能也算得上优良(前提是保养好了),也巨抗造,金属铲子和钢丝球都完全没问题。

  但是,缺点也很明显,因为熟铁的纯度非常高,极易生锈,就是放水里一两个小时就会生锈的那种,所以刚开始使用的时候,我真是操碎了心,每次用完都需要擦干净水,小火烘干,上油。保养比较费事,所以也不太适合炖煮,或者存放食物过夜。

  如果只需要做出来好吃不考虑颜值的话,高压锅也是不错的选择。如果对颜值有要求,铸铁锅是首选,其次是陶瓷锅,都是适合做炖锅的材质。

  铸铁锅用来做炖锅的话需要选有珐琅涂层的,因为要长期接触水或者酸性食物,没有涂层会有生锈的问题。陶瓷锅一定要选能耐高温的(我的锅都是要传代的,烧几年就裂了你让我怎么弄),以及无重金属析出的。

  我几乎每周必煲汤,所以炖锅对于我来说十分重要。我最早入手的是这款Kdep的陶瓷锅。

  Kdep是日本品牌,中国制造,即使在日本本土卖的也是made in China,不存在说中国和日本不同市场区别对待的问题,Kdep通过了日本严格的食安法,可以放心使用。

  这款锅完全具备以上三点要求,蓄热好、不扑锅、颜值高,还可以做煲仔饭。一般说陶瓷锅传热性不好,但这款锅绝对是热得快,中小火一会儿就能煮开。

  铸铁珐琅锅更适合无水炖肉,因为锁水性能优良。对于爱好烘培的人来说,铸铁锅还是做欧包的神器。

  提到铸铁珐琅锅,就会想到Le Creuset和Staub,都是法国公司,Staub后来被双立人收购。铸铁锅的珐琅涂层有黑珐琅和白珐琅两种,黑珐琅喜油,白珐琅喜水,白珐琅不耐脏,如果平时酱油给的重,最好还是选黑珐琅。

  LC真的太美了,博主逛实体店的时候看到她就像被施了魔法一样迈。不。动。腿,直到看到价签才终于彻底清醒了。

  这款是24cm的圆锅经典款,Staub家尺寸都偏小,标注的24cm其实口径还不到23cm,三口之家得要这么大。自从买了这口锅,我觉得一端上桌就有种蓬荜生辉的赶脚……

  煮锅是最容易挑的,要求最少,只要材质安全,能把东西煮熟了就行。我比较推荐用不锈钢的煮锅,好打理。

  不锈钢的高端品牌很多,Fissler、双立人、WMF,不锈钢锅是德国的天下。Fissler家的高压锅比较出名,WMF产品线丰富,可选的空间比较大,而且做工真的不错,双立人以前主要是做刀具,在锅方面是后起之秀。

  我家里有两个煮锅,一个是康宁的钢化玻璃锅,带了个蒸屉,我用来煮面条或者煮鱼汤,端上桌也挺好看。康宁是美国品牌,但这款锅是法国制造的,官方说锅身耐高温1500℃。(锅盖耐高温只有140℃,所以千万不要烧锅盖啊亲!!)

  还有 一个是WMF不锈钢小奶锅,口径很小,16cm,适合煮咖啡、煮奶茶等甜品。WMF是德国品牌,18/10医用级别不锈钢,我买的是quality one系列,说实话这是我见过的不锈钢里边颜值最高的了。

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  今年刚刚装修完房子对于很多厨房电器我都是去线验过了,真的有很多网红款的东西是一点用都没有,买回去很多产品都吃灰了,而且还占用厨房空间。

  这款松下SR-L15H8 是当时在小红书上被一位博主推荐种草的,搭配了松下独家的备长炭内胆涂层人导热、虚热性能非常的好,搭配上 IH 加热的功能,智能烹饪曲线、电脑智能芯片 CPU 自动调节火力大小。

  煮出来的米饭口感非常的好,米粒Q弹,米香味很浓郁,内置了双预约的功能菜单,4L 的容量大小可以满足 5-7 人的饭量需求,满足一家人的米饭需求完全不成问题,松下国际大品牌还是非常的值得信赖的。

  喜欢烹饪的朋友可以考虑一下这款美的微蒸烤一体机,融入了微波、烧烤、蒸制的功能可以单独使用,也可以自由组合使用功能非常的齐全,完全可以顶替空气炸、微波炉、烤箱、蒸箱、酸奶机、面包机等等能很好程度的节省你的厨房空间。

  我家入手的是这款美的 R5 BG5050W 嵌入式微蒸烤一体机,内置了 50 L的超大大容量,采用新鲜活水蒸汽系统,蒸汽温度最高可到达 140℃,出蒸汽速度非常的迅速,还能很好的锁住食材的鲜味跟营养。

  烘烤系统采用上下各双管+3D热风循环,让内部温度更充分,调整范围更大,温度范围30℃-250摄氏度,采用变频微波,PID控温算法,使用高清彩屏触控+双旋钮,内部采用欧洲珐琅锻造内胆,搭载 80 道米其林厨师菜谱+云菜谱,手机App 互联等功能,功能非常的强大能轻松实现厨房无明火还有烹饪出美味的食材。

  如果你跟一样平常比较享受烹饪美食的过程,也比较享受美食的话,但不想洗碗的话我建议你装修的时候考虑一下洗碗机,自从有了这款西门子SJ256I16JC 洗碗机之后整个人更加的开心了,完全不用因为谁去洗碗进行吵架。

  这款 西门子 SJ256I16JC 洗碗机属于 IQ500 系列,配备了西门子独家的“晶蕾烘干”技术,通过内置的“zeolit沸石”吸湿放热,减少箱体内湿度,增加温度,搭配冷凝、热交换烘干技术能快速的加快烘干速度,形成三重烘干技术,加快洗碗速度。

  采了双 BLDC 电机达到节能省电、静音低噪效果,针对国内厨房高度进行了优化,12 套容量大小锅、碗筷等等都能轻松的满足,内置智能洗、节能洗、超净洗等 6 大主洗程序,4个附加程序,TFT 中文触控显示屏,清洗进程实时可见,支持APP手机互联,非常的能提升幸福感的厨房好物。

  这款网红款魔飞的消毒刀架当时是被它的颜值打动的,这款 MR 1001 消毒刀架,搭配了三刀三板生熟分工明确,可收纳三板四刀十筷,有着非常权威的机构检测报告能有效的对白色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌等灭杀率高达 99.9%,这款新增了烘干的功能,颜值实力都非常的在线的一款家电。

  我是@JoJo一名厨房电器博主,对大部分的厨电有一定的了解,如果本文对你有所帮助的可以一键三连支持一下 ,更多家电的选购你可以点击下方的小标签查看,在评论区给我留言、或者向我咨询都可以。

  当然,随着后续使用需求增加,购入功能专业的厨具也是可以的,当然那是后话了。

  煎制肉类食材的能力一流,良好的不粘涂层,煎蛋可以做到无油制作,同时还无需把锅烧的太热。

  锅底过热固然有起到食物不粘的作用,但对锅具的使用寿命有很大的影响。部分不粘锅在宣传时就会利用这个方法 ,令消费者产生误会。

  只要锅底稍热,将鸡蛋打入锅中,待表面凝固再轻轻铲起,锅底都不会粘上鸡蛋的,当然为了养护锅具,制作食材的时候最好还是放入适量的油为宜。

  锅身长48cm,锅口的直径是28cm,一个人或者一家四口的食量都能满足。

  一般的不粘锅在烹饪时还要尽量避免烹饪带骨和带壳的食物,防止刮伤涂层。但这款小金刚不粘锅完全不用担心这个问题,因为它采用了三维立体砂化技术处理,融合了坚硬的碳化硅颗粒,硬度堪比钻石,用来烹饪海鲜排骨都不是问题。

  只要清洁的时候避免使用钢丝球或坚硬的清洁用品清洁,这一口锅可以用很久。加上现在双十一,店铺减加上天猫跨店满减,比平时优惠很多,而且还有600元惠券,很值得入手!

  如果你是租房一族,而且住的地方规定了不能用明火的话,那么电磁炉就是你的必备电器。

  日常炒菜,煲汤完全没问题。冬天还能喊上几个亲朋好友窝在一起吃火锅,体验绝赞!

  美的这款电磁炉颜值贼高,触摸屏,轻薄小巧,收纳方便,还有IPX3级的防水认证。共有四款颜色可选,每款都很小清新,很符合当代年轻人的审美。

  如果是经常做烘焙或者是烤东西的话,家里是一定要有台烤箱的~真的超级方便!

  搪瓷内胆锁温效果好,易清洗。上下热管独立温控,更容易把控温度。烘焙小白也可以轻松上手!现在双十一优惠力度还是挺大的,比日常价格要便宜近一百块的样子,双十一有想入手的小伙伴可以关注一下~

  破壁机在现在的厨房来说可以说也算是个必备的工具了,无论是绞肉馅还是研磨干粉,都是非常OK 的。

  这款西屋的破壁机还是不错的,8叶精钢刀头,一键预约+多种制作模式,无论是绞肉还是研磨,都十分给力。

  虽说是刀具套装,但实际上并不是三把刀的套装组合,而是抗菌菜板+抗菌菜刀+厨师刀。

  刀具很轻,也很有质感,但锋利度一点都不可小觑,拿来且水果蔬菜切口都是平平整整的,强迫症看了都说好。

  菜板上有个小设计也是挺人性化的,它的可翻起式磨刀口可用来磨刀,十分便利。

  除此之外,菜板上还有一个研磨位,可以用来磨蒜泥什么的,对于炒菜爱加蒜的小伙伴来说,这设计真的妙。

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  最近研究了一下苏宁818活动,把现代厨房必备超高性价比的5种10款厨房电器分享给大家。

  现代厨房多效合一概念被越来越多的人所接受,多功能整合大容量的蒸烤一体机也为很多家庭所青睐。

  老板C973X蒸烤一体机腔体达到了48L,拥有三层蒸烤空间,可一次搞定超多美味。4+1多维烤管可以使得食物受热更为均匀,达到1℃精准控温,精确调节火力和烹饪时间。

  聚集了2种蒸模式+8种烤模式+3种蒸烤模式,13种烹饪模式满足所有口味要求,烘焙也不在话下。另外还具有杀菌、发酵、解冻、保温等辅助模式,是个全方位厨房帮手。

  预设多达50道菜谱,放进蒸烤一体机,选择适合的菜谱,美味轻松搞定,下厨烹饪不再是难题。

  人体的70%由水构成,健康饮水对于家庭健康来说尤为重要,也要选用放心的净水设备。

  第一PP棉+活性炭滤芯去除泥沙、铁锈、余氯、有机污染物和抗生素,可以减轻第二层RO反渗透滤芯负荷,延长RO膜使用时间;第二层RO反渗透膜可滤除粒径0.0001μm的病毒、细菌、重金属;第三层滤芯改善口感去除异味。

  600G大流量出水快,每分钟可制得2L水,无桶随用随制,无需长时等待。同时废水比达到了2:1,净水效率高。

  本年度3M新品除菌净水器JX90由他们的医疗产品事业部出品,品质向来值得信赖。

  3M这款净水机采用了医用级净水滤芯,三重滤芯逐层过滤掉水中杂质,去除细菌、病毒、重金属等等有害物质,可保障饮用水健康安全。

  采用一体式集成水路无焊缝工艺,减少水路接口,远离漏水风险,安全系数更高。

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  手洗餐具除了费时费水,还不易洗净,容易造成细菌和洗洁精残留,这样的餐具在下一次使用的时候会对健康产生极大威胁,洗碗机的使用十分有必要。

  13套大容量的洗碗机更适合家里人数多的家庭,连汤锅之类的也放得下,都不用自己手刷的节奏,妥妥的幸福指数提升。独立使用、嵌入使用皆可,适合场景更为丰富。

  6种智能洗涤程序+4种增值程序,自由选择搭配程序,可实现效果更好的智控洗涤。

  病毒对温度较为敏感,当温度达到56℃时,连续30分钟便可将细菌灭活。这款西门子13套直接采用360°全方位喷淋、36kPa高压、72℃高温洗涤,除菌率高达到99.99%。冷凝+热交换双重模式使得餐具烘干和抑菌更为放心,谨防病从口入。

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  方太开具了水槽式洗碗机的先河,这款JPSD2T-C3更是将洗碗机、果蔬清洗机、水槽三者合一,将有限空间利用得更有效。

  作为洗碗机,它有三档洗碗模式,根据餐具情况选择最适宜的搭配达到清洁与节能的平衡。

  洗烘一体采用的70℃高温更能达到99.99%的除菌效果,餐具在洗过之后可以使用得十分安心。

  与传统洗碗机不同,它还能清洗果蔬、海鲜,超微气泡+喷淋+湍流三重清洁搭配组合,无论是泥垢还是农残,通通清理干净,吃起来更安心。

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  对于有洗碗机使用需求又不便改造橱柜的家庭,台式的海尔小海贝洗碗机便是个不错的选择。

  除了可以安置在厨房台面,还可以与洗衣机放置一处,还可壁挂安装,灵活性很强。

  对于家里人数较少的两口之家或是三口之家,海尔小海贝完全能够满足日常洗碗要求。

  采用的变频直流电机除了能将盘碗用高速水流冲洗,更能够保障洗碗机静音运行,不打扰日常生活。四种主洗模式搭配四种辅助模式,72℃高温洗碗,保障99.99%的除菌率。

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  垃圾处理器与洗碗机、烘干机并成为现代“幸福电器三件套”,装上垃圾处理器除了更为环保义,也可以省去我们不少的麻烦。垃圾分类在全国推广之后,相信有了更多的人懂得了什么是湿垃圾、干垃圾,魔都人民很多还会被灵魂拷问“你是什么垃圾?”

  垃圾处理器的应用,直接免去了湿垃圾或者说厨余垃圾的分类,在家就能搞定。可以说让垃圾分类,少分一类!

  采用了将近1马力的直流电机,可以处理更大块更硬的厨余垃圾,厨余垃圾通通交给它可以搞定。

  依靠两对研磨锤的无刀片设计,在研磨掉垃圾的同时还能最大程度保障使用安全。

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  E200这款可以说是国内在售的家用顶级垃圾处理设备了,极致体验,选它没错。

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  近年来燃气热水器算是很多新居的主流配置了,相对于电热水器,燃气热水器占用空间更小,也相对更为省电,也是一种环保制热方式。

  一般来说,家里就只有1个花洒用热水那么8L、10L的就可以了。1个花洒、1个水龙头同时使用的线个花洒同时使用就要选16L起了。

  这款能率13N7FEX采用燃烧孔错位设计,多维防干扰,可在30℃~65摄氏度之间达成±1℃精准控温调节。

  具备超时燃烧保护和智能巡航防冻,在精准控温的同时,还能保障安心使用,无需顾虑。

  采用的无氧铜交换器,也更适合国内自来水普遍含氯情况,导热性和耐腐蚀性都很好,可以有效延长使用寿命。

  这款美的零冷水燃气热水器给我的第一印象就是,16L容量是淡金色机身与触控屏彩色渐变极光屏的搭配颜值很高,跟厨房环境可谓百搭。

  同样采用无氧热交换器,导热快速均匀。另外采用了直流增压变频电机,可使得热水有效流转,满足多层复式房屋型使用。

  除了可以通过触控屏调温,还可通过手机APP智能互联,实现±0.5℃的变频恒温。可以通过自定义加热时段,错峰用电更节能。

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  中式家庭,如果喜欢吃面食和蒸食,强烈推荐这款电蒸锅,蒸出来的东西好吃,受热也均匀。pg电子官方网站pg电子官方网站





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